Plachuta Grünspan
Restaurant
Ottakringer Strasse 266
1160 Wien
Tel. 01 4805730

Krautfleckerl mit grünem Salat, das beste vom Weideochsen, gekocht, mit Fisolengemüse (Strankalan ktn.), Apfelkren und Schittlauchsauce.

Die Herkunft kann das Grünspan nicht verleugnen. Sosehr es nach Biergarten aussieht,so urig gemütlich es auch tatsächlich ist, zum gekochten Fleisch wird auch eine Suppe mit Einlage nach Wahl und ein gekochter Markknochen mit getoastetem Schwarzbrot serviert. Wie im Stammhaus der Plachutas, in Hitzing.

Ich habe im Grünspan auch schon herrliche gefüllte Paprika gegessen und wer zur rechten Zeit dort ist, kommt in den Genuß eines Erdäpfelgulasch mit Braunschweiger.

Dazu das Hausbier, hell oder dunkel oder ein Glas Grüner Veltliner aus der Wachau oder auch aus dem als Veltlinergegend wiederentdeckten Weinviertel.

2 Personen 34€

Guten Apettit, ihr ks