Frontpage | 26.07.2010 - 10:18:35
Weinbeschreibung
Saint Emilion "La Rose Trimoulet 2008"
Weinfläche: 5 Hectar
Ausrichtung: Nord-Süd
Geologie: Eisenhältiger Sandstein über Lehmboden bzw. Kreide
Rebsorten: 72% Merlot – 22 % Cabernet Sauvignon
6% Cabernet Franc
Alter der Rebstöcke: 35 Jahre
Ertrag: ca 45 Hectoliter pro Hectar
Alterungspotential: 8 Jahre
ALK 12,8-13,5 %
Preis: inkl Steuer € 19,--
Weinbeschreibung:
Dunkelrote Farbe, Tanine und Säure gut eingebunden, mit dunklen Beerenaromen
aber auch fruchtigen Noten und vollmundig milden Abgang,
ist dieser Wein bereits in jungen Jahren gut trinkbar. Seine vollständige
Reife entwickelt er allerdings erst später (ca 5 Jahre), wobei er durch
Höhen und manchmal durch Tiefen (Verschlossenheit) geht und sowohl zu Beginn
als auch am Ende seiner Reise immer perfekt zu einem Steak passt.
Von diesem Chateau gibt es noch einen 100% Merlot, der nur in Jahren mit
perfekten Traubenmaterial vinifiziert wird. In der Stilistik ist dieser Wein der oben
angeführten Beschreibung ähnlich, jedoch noch opulenter und mit einem Reifepotenzial
von 10 Jahren. Zurzeit "La Rose Trimoulet Titouan 2006" Preis: inkl Steuer € 23,--
Diese Weine können jedoch auch zu Käse (Bergbaron, Rotschmierkäse und Käsecracker)
genossen werden. Dekantieren in jungen Jahren ca 1 Stunde vor Genuss. Wenn der Wein
jedoch nach dem öffnen schon schmeckt, dann trinken.
Bezugsquelle: Roman Kaiser Lackenweg 48 9020 Klagenfurt
Tel: 0043 699 171 666 89 / E-Mail karo.austria@yahoo.com
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