Zutaten:

• 400g Tofu natur oder greäuchert
• 1 EL scharfer Senf
• 2 EL Paprikapulver
• 3 Knoblauchzehen
• 8 Essiggurkerl gehackt
• 2 Pfefferoni gehackt
• 1 gelber Paprika
• 1 roter Paprika
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

- Tofu mit der Gabel zerdrücken.
- mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken
- mit gehacktem Knoblauch, Essiggurkerl und Pfefferoni glattrühren
- zum Schluß die kleinwürfelig geschnittenen Paprika daruntermischen

Guten Appetit.