Zutaten:

• 8 getrocknete Feigen
• 80g Ziegenfrischkäse
• 8 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung:

- Ziegenfrischkäse in 8 gleich große Portionen teilen

- jede Feige der Länge nach einschneiden und ein Stück Ziegenkäse in die Öffnung stecken, mit einem Stück Frühstücksspeck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren

- umwickelte Feigen in eine Grillpfanne legen und in das vorgeheizte Backrohr schieben

- wenn der Speck gebräunt ist herausnehmen und heiß oder noch warm servieren