Zutaten:

• 1Dose Thunfisch
• 3 hart gekochte Eier
• 1 Zwiebel
• je ein ½ Bund Schnittlauch und Petersilie
• ½ roter Paprika
• 3 EL Mayonnaise
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

- Thunfisch abtropfen lassen und mit der Gabel zerdrücken.
- Eier, Zwiebel fein hacken und den roten Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Petersilie und Schnittlauch fein schneiden
- alle Zutaten mit der Mayonnaise zu einer streichfähigen Masse verrühren.
- mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und kalt stellen
- der Aufstrich passt gut auf getoastetes Weißbrot

Guten Appetit.