Aus Spaß an der Freud’ und dem Bedürfnis die gemachten Erfahrungen in der Kulinarik auch anderen Gleichgesinnten und Neugierigen zur Verfügung zu stellen, wurde www.alpe-adria-gourmet.net ins Leben gerufen.
Diese Adresse bezeichnet auch gleichzeitig den geografischen Lebensraum, das Kernland sozusagen, in dem sich Klaus Schauer & Friends vorwiegend bewegen.
Alpe Adria ist keine starre geografische Begrifflichkeit. Im Sinne des Kulinarischen unterliegt es auch der Ausdehnung. Diese folgt dem kulinarischen Pfad, den zu entdecken sich der Haerausgeber verschrieben haben.
Videolink: Ingwerkuchen von Klaus Schauer
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